5 utrolig deilige kaffedrikker du må prøve i sommer | Barista & Espresso

Sommeren er endelig her – og hva er vel bedre enn å kombinere to av livets store gleder: kaffe og cocktailer?

Når solen skinner og temperaturen stiger, er det på tide å tenke utenfor den vanlige kaffekoppen og utforske forfriskende, smakfulle kaffedrikker med en voksen vri. Uansett Om Enten du er en kaffeelsker, en cocktailfan eller bare leter etter noe nytt å tilby på sommerfester, grillfester eller late ettermiddager i solen – her er fem kaffedrikker med alkohol du bare må prøve!

1. Espresso Martini – Elegant og energisk 🍸

En ekte klassiker som fungerer like bra på en sommerfest som en sen kveld på terrassen. Espresso Martinien er kraftig, sofistikert og akkurat passe mengde søthet.

Ingredienser:

• 4 cl vodka

• 3 cl kaffelikør (f.eks. Kahlúa)

• 3 cl ferskbrygget espresso

• Is

• (Valgfritt: 3 kaffebønner til pynt)

Slik gjør du det:

1. Brygg en espresso og la det avkjøles litt.

2. Fyll en shaker med is.

3. Tilsett vodka, kaffelikør og den avkjølte espressoen.

4. Rist kraftig i omtrent 15–20 sekunder – du vil få et kremet skumhode.

5. Sil over i et avkjølt cocktailglass.

6. Pynt gjerne med tre kaffebønner på toppen.

Perfekt som en sofistikert aperitiff eller dessertdrink når solen går ned.

☕ Espresso Martini – Alkoholfri variant

👉 Slik gjør du den alkoholfri:
Bytt ut vodkaen med alkoholfri vodka eller kaldt vann med en skvett vaniljeekstrakt for dybde. Bruk en alkoholfri kaffelikør (f.eks. tilgjengelig fra Lyre's) eller lag din egen med espresso + sirup. Rist med is og server som vanlig!

2. Iced Irish Coffee – En kald vri på en varmende klassiker 🧊

Den tradisjonelle irske kaffen er varm, søt og kraftig – men den kalde versjonen er like deilig og mye mer sommerlig. Den kombinerer dybden av irsk whisky med forfriskende kaffe og kjølende is.

Ingredienser:

• 4 cl irsk whisky (f.eks. Jameson)

• 1 ts brunt sukker eller råsukker

• 10–12 cl kald, sterk kaffe

• Is

• Pisket kremfløte (lettpisket, ikke stiv)

Slik gjør du det:

1. Hell whisky og sukker i et glass og rør til sukkeret er oppløst.

2. Fyll glasset med is.

3. Tilsett den kalde kaffen og rør om. Om skånsomt.

4. Topp med et lag med pisket krem, helst over baksiden av en skje for å få et fint, flytende lag.

5. Server med sugerør eller drikk direkte gjennom kremen.

Følelsen? Som en dessert i et glass – men med en vri.

🧊 Iced Irish Coffee – Alkoholfri variant

👉 Slik gjør du den alkoholfri:
Bytt ut den irske whiskyen med et alkoholfritt whiskyalternativ (som Lyre's eller Celtic Soul), eller bruk litt røykfylt svart te for å etterligne whisky-noter. Resten av oppskriften er den samme!

3. Cold Brew White Russian – Myk, kald og dekadent ☕🥛

White Russian er kanskje mest kjent fra filmen Den store Lebowski, men denne variasjonen med kaldbrygget kaffe i stedet for melk gir drikken en dypere kaffesmak og en perfekt sommerbalanse.

Ingredienser:

• 3 cl vodka

• 3 cl kaffelikør (f.eks. Tia Maria eller Kahlúa)

• 6 cl kaldbrygget kaffe (cold brew)

• 2 cl fløte eller melk

• Is

Slik gjør du det:

1. Fyll et tumblerglass med is.

2. Tilsett vodka og kaffelikør.

3. Hell inn cold brew-kaffe og røre Om.

4. Topp med en skvett fløte eller melk – helst sakte for å få et fint lag.

Vil du gjøre det ekstra pent? Ikke rør Om kremen direkte, la gjesten se hvordan den renner ned i glasset.

🥛 Cold Brew White Russian – Alkoholfri variant

👉 Slik gjør du den alkoholfri:
Bruk alkoholfri kaffelikør (eller lag din egen med cold brew + sirup) og erstatt vodkaen med alkoholfri vodka eller utelat den helt. Tilsett melk eller et plantebasert alternativ og server med is.

4. Kaffe Mojito – For de som tør å tenke nye ting 🌿🍋

Mojito møter espresso – og resultatet er overraskende friskt. Denne drikken er for de som elsker mynte, syre og kaffe i en dristig blanding.

Ingredienser:

• 4 cl lett rom

• 3 cl kaldt espresso

• Frisk mynte (6–8 blader)

• 2 cl sukkersirup (1 del sukker + 1 del vann, varmet opp og avkjølt)

• 1–2 cl ferskpresset limesaft

• Brusvann

• Is

Slik gjør du det:

1. Bland mynte- og limesaft i et stort glass – trykk lett for å frigjøre smaken, men ikke mos helt.

2. Tilsett sukkersirup og fyll glasset halvveis med is.

3. Hell i rom og espresso, rør Om ordentlig.

4. Topp med brusvann og mer is Om det er nødvendig.

5. Pynt med en myntekvist og en limebåt.

En frisk, bittersur kaffedrikk som virkelig skiller seg ut fra mengden.

🌿 Kaffe Mojito – Alkoholfri variant

👉 Slik gjør du den alkoholfri:
Dropp rommen og erstatt med brusvann eller kaldt sitronvann. La resten være som i originalen: mynte, limesaft, espresso og sirup. En forfriskende mocktail med kaffesmak!

5. Kahlúa Iced Latte – Sommerlig nytelse i all sin enkelhet 🧋

Den enkleste på listen – men ikke undervurder den. Dette er en perfekt vanlig-drikk til varme ettermiddager i hengekøyen eller når du raskt vil tilby noe deilig.

Ingredienser:

• 4 cl Kahlúa

• 10–12 cl kald kaffe eller cold brew

• Melk, havremelk eller fløte (etter smak)

• Is

Slik gjør du det:

1. Fyll et glass med is.

2. Hell i Kahlúa og fyll opp med kald kaffe.

3. Tilsett en skvett melk eller fløte.

4. Rør Om og server umiddelbart.

Vil du gjøre den enda mer luksuriøs? Topp med pisket krem og litt kakao.

🧋 Kahlúa Iced Latte – Alkoholfri variant

👉 Slik gjør du den alkoholfri:
Bruk en alkoholfri kaffelikør eller lag din egen ved å blande sterk kaffe med litt vaniljesirup eller melasse. Fyll opp med melk, is og nyt!

Siste tips 🌞

• Brukt nybrygget eller cold brew-kaffe for den beste smaken.

• Juster søtheten etter din smak – noen liker mer sukker, andre mindre.

• Prøv plantebaserte alternativer som havremelk eller kokosmelk for en sommerlig vri.

• Pynt gjerne med kaffebønner, mynte, sjokolade eller revet sitronskall – det er detaljene som utgjør forskjellen.
  

Så – hvilken kaffedrikk vil du prøve først?

Fortell oss i kommentarfeltet eller tagg oss i sommerbildet ditt – vi vil se dine beste kaffecocktailer! ☕🍹