Derfor er det viktig å rengjøre espressomaskinen!

"Hvor ofte bør du rengjøre espressomaskinen?"

Det er noe vi i Barista og Espresso ofte har fått spørsmål om.

Du har nettopp kjøpt en dyr espressomaskin og vil hoppe rett over i espressobrygging, men innser raskt at maskinen blir litt skitten etter et par bruk av malt kaffegrut, melk osv. Etter lengre tids bruk dannes det avleiringer av kalk og "Scale", som er rester av mineraler som dannes i de interne komponentene og slangene. Hvis dette ikke fjernes gjennom vanlig rengjøring, vil maskinens ytelse og kaffesmak reduseres drastisk og til slutt føre til mekaniske problemer hvis den ikke behandles. Derfor er regelmessig rengjøring viktig!

Dette påvirker alle Sage-espressomaskinmodellene:

• Barista Express
• Duo temp (Pro)
• Bambino Plus
• Barista Pro
• Barista Touch
• Dobbel kjele
• Oracle
• Oracle Touch

Hvilke rengjøringsmidler er tilgjengelig for espressomaskinen? For å rengjøre en espressomaskin brukes rengjøringstabletter, avkalkingsmiddel, melkerenser og vanlig vannfilterbytte.

#1 Rensetabletter

Etter antall brygg vil maskinen fortelle deg når det er på tide å rengjøre med rensetabletter. Rensetabletterfjerner kaffeoljer og rester. Holder maskinen i god stand og opprettholder den gode smaken i kaffen. På Barista Express er det et lys som heter "Clean me" og på pro-en kommer det opp en tekst på skjermen "Flush". Alle maskiner har ulike måter å minne deg på, men alle har et forhåndsprogrammert renseprogram som du må starte med rensetabletten Se brukermanual. Hvis maskinen ikke rengjøres med tabletter, vil ytelsen og smaken til kaffen forringes.

#2 Avkalkingsmiddel

Etter flere runder med oppvarming og nedkjøling dannes det kalk og "Scale" i systemet, noe som fører til en bitter ettersmak i kaffen din og senker maskinens ytelse. Vi anbefaler rengjøring med et avkalkingsmiddel en gang i måneden. Et komplett rengjøringsprogram er tilgjengelig i maskinene, les bruksanvisningen.

# Rensing av melk

Hvis du elsker å drikke latte eller cappuccino regelmessig, er det et must å rengjøre damprøret for melkeskumming! Etter mange runder med melkeskumming, avleiring, kan det dannes gammel melk i systemet. For å holde damppinnen i topp stand anbefaler vi å blåse ut damp etter hver bruk og tørke av damppinnen fra melkerester med en fuktig klut for å unngå at melken brenner seg. Vi anbefaler å rengjøre damppinnen med melkerenser minst annenhver måned eller til og med en gang i måneden. Se brukerhåndboken for instruksjoner.

# Vannfilter

Vi anbefaler alltid å bruke godt filtrert vann til espressobrygging for best resultat. Men flertallet av folk som kjøper en espressomaskin går ikke i den grad å installere et ekstra filtersystem til kjøkkenbatteriet sitt og derfor er det ekstra viktig å skifte vannfilter i maskinen regelmessig! Jo hardere vannet er, jo verre er det for maskinen og jo raskere blir filteret skittent. Vi anbefaler å skifte filteret minst en gang hver tredje måned.

Tabell for rengjøringsintervaller:

Oppsummering

Ved å rengjøre espressomaskinen regelmessig fjerner du rester av kaffeolje, lime, mineraler og brent melk. Som igjen holder godheten ute av kaffen og opprettholder ytelsen til espressomaskinen.