Kostnaden for å åpne en kafé

Å åpne en kafé er en drøm for mange, men det er også en stor investering. Det er viktig å forstå alle kostnadene før du tar steget og åpner en kafé, slik at du har råd til den langsiktige investeringen. Her er en liste over de vanligste kostnadene du vil støte på når du åpner en kafé.

Det koster mellom 250 000 og 3 millioner svenske kroner å starte en kafé, avhengig av hvilken type kafé du ønsker å åpne. Food trucks, kiosker og kaffeboder kan koste mellom 250 000 og 750 000 svenske kroner, men noen mindre kaffeboder har startet med så lite som 50 000 svenske kroner. Tradisjonelle kafeer med sittegrupper krever imidlertid nærmere 800 000 svenske kroner. Størrelsen på lokalene er en avgjørende faktor, ettersom det kreves høyere leiepriser for større lokaler, samt mer for interiør og personale.

Lokale kostnader

Hovedkostnadene ved å åpne en kafé er lokalekostnadene. Disse inkluderer leie for lokalene, eventuelle endringer som må gjøres i lokalene og konsulenttjenester. Om Stedet. Disse kostnadene varierer avhengig av størrelsen på stedet, beliggenheten og tilgjengeligheten til offentlig transport.

Møbler og utstyr

Den neste store utgiften er møbler og utstyr. Dette inkluderer bord, stoler, kaffemaskiner, oppvaskmaskiner, kjøleskap, frysere, varmeovner, lys og mye mer. Det er viktig å investere i utstyr av høy kvalitet for å sikre at kaffebaren din har et profesjonelt utseende og en profesjonell følelse.

Utstyr

Lagerbeholdning er et must når man åpner en kafé. Dette inkluderer kaffe, te, sukker, melk, kopper, tallerkener, bestikk og mye mer. Du må også vurdere at du må fornye lagerbeholdningen regelmessig for å holde kaffebaren i gang.

Personale

Bemanning er en annen stor utgift når du åpner en kafé. Du må ansette kokker, servitører og bartendere. Du må også vurdere at du må betale lønn, forsikring og andre utgifter for dine ansatte.

Markedsføring

Markedsføring er en viktig del av det å åpne en kafé. Du må annonsere den nye virksomheten din for å tiltrekke kunder. Dette inkluderer annonsering i lokalaviser, på sosiale medier og på andre nettsteder.

Start med å lage en plan

Før du tar steget med å åpne en kafé, er det viktig å ha en plan. Denne planen bør inneholde et detaljert budsjett, en markedsføringsstrategi, en beskrivelse av målgruppen din og en beskrivelse av produktene og tjenestene dine. Ved å ha en plan vil du ha et klart bilde av hva du ønsker å oppnå og hvilke steg du må ta for å oppnå det.

Det er viktig å ha et detaljert budsjett når du åpner en kafé, slik at du har et klart bilde av alle kostnadene og kan forberede deg tilstrekkelig. Her er en oversikt over noen av de viktigste kostnadene å vurdere:

Lokasjons-/lokalekostnad

Kostnaden for lokalene er en viktig faktor å vurdere når du åpner en kafé. Du vil sørge for at du ikke overstiger 15 % av salgsprognosene dine. Det er viktig å finne et passende sted som passer målgruppen din og ikke er for dyrt.

Utstyr for å drive kafeen

Utstyr er en annen viktig kostnad å vurdere. Du må investere i alt fra kaffeutstyr til møbler og utstyr for å drive kafeen din. Kostnaden for dette utstyret kan overstige 50 % av det totale budsjettet. Det er viktig å være forsiktig med å velge kvalitet fremfor kvantitet, slik at du ikke trenger å erstatte alt for tidlig. Varer som kaffe, drikkevarer og melk bør ikke overstige 40 % av salgsprognosene dine.

Personalkostnader og profesjonelle tjenester

Personalkostnader og profesjonelle tjenester er en annen viktig kostnad å vurdere når du åpner en kafé. Disse inkluderer dine ansatte og entreprenører. Du vil sørge for å ansette de mest kompetente menneskene for å sikre at kaffebaren din drives så effektivt som mulig.

Skatter

Skatter er en annen viktig faktor å vurdere når du åpner en kafé. Generelt sett utgjør de rundt 35 % av driftsinntektene. Du bør sørge for at du forstår alle skatteregler og forskrifter for å unngå overraskelser senere.

Andre utgifter

Andre indirekte kostnader inkluderer tillatelser og lisenser, forsikring, vedlikehold, forsyninger som krus, spisepinner, glass og mer. Du bør sørge for å inkludere alle disse kostnadene i budsjettet ditt, slik at du har en fullstendig oversikt.

Sammendrag

Å åpne en kafé er en stor investering, og det er viktig å forstå alle kostnadene før du tar steget. De viktigste kostnadene er lokaler, møbler og utstyr, varelager, personale og markedsføring. Før du begynner å åpne kaffebaren din, er det viktig å sette opp en plan som inkluderer et detaljert budsjett, en markedsføringsstrategi, en beskrivelse av målgruppen din og en beskrivelse av produktene og tjenestene dine.