Kaffelimonade – Sommerens mest uventede drikk! | Barista & Espresso

Frisk. Koffeinholdig. Og uventet avhengighetsskapende.

Når temperaturen stiger og kaffesuget vedvarer – hvorfor ikke prøve noe helt nytt? Kaffelimonade er akkurat hva det høres ut som: en syrlig, sprudlende limonade møter forfriskende kaffe. Resultatet? En forfriskende og livlig drikk med en perfekt balanse mellom bitterhet og friskhet.

Den er alkoholfri fra starten av, noe som gjør den perfekt for enhver anledning – men den kan også enkelt forvandles til en elegant sommercocktail. En sikker hit på piknik, grillfester eller som velkomstdrink på sommerfester.

---

🧊 Klassisk kaffelimonade for 4 personer (ca. 1,5 liter)

Ingredienser:

• 4 dl ferskpresset sitronsaft (ca. 5–6 sitroner)

• 6–8 spiseskjeer sukkersirup (juster etter smak)

• 2 dl kaldt espresso eller sterk brygget kaffe

• 6 dl kaldt kullsyreholdig vann eller brusvann

• Is (masse is!)

• Pyntsitronskiver, frisk mynte

Hvordan gjør du det?:

1. Press sitronene og hell saften i en stor mugge.

2. Tilsett sukkersirupen og rør. Om til den er oppløst.

3. Hell i den kalde espressoen.

4. Tilsett is og skru på kullsyrevannet rett før servering.

5. Smak til – juster sødme eller styrke om nødvendig.

6. Pynt med sitronskive og mynte.

---

🍨 Kremet kaffelimonade – dessert i glass

Vil du gjøre den ekstra luksuriøs, som på bildet? Prøv denne varianten med sitronkrem/fløte for en søtere og rundere smak:

Addisjon:

• 1 dl sitronkrem (f.eks. sitronkrem blandet med litt pisket krem eller melk)

• Pisket krem eller vaniljekrem til topping

• Valgfri vaniljeis (for en flytende effekt)

Hvordan gjør du det?:

1. Følg grunnoppskriften ovenfor, men reduser mengden kullsyreholdig vann til 4 dl.

2. Visp sitronkremen lett og rør den inn i limonaden.

3. Topp med en klatt pisket krem eller en kule vaniljeis.

4. Pynt med mynte og sitronskive – server med skje og sugerør!

---

🍹 Alkoholfritt eller festlig?

AlkoholfriPerfekt som en forfriskende drikk gjennom dagen.
Festversjon (4 personer):

• Tilsett 12–16 cl vodka, eller

• 8 cl vodka + 8 cl limoncello for en mer kompleks smak
  Rør inn brennevinet før du tilsetter sodavannet og isen.

---

💡 Serveringstips:

• Frys kaffen i isbiter for å unngå en fortynnet smak.

• Lag isbiter med sitronskall, mynte eller spiselige blomster.

• Server i et gullkantet glass eller coupéglass for en luksuriøs følelse.