Rengjøring av espressomaskiner – Slik spyler du bakover riktig

Hva er tilbakespyling av espressomaskiner?

Tilbakespyling er en metode for å rengjøre de indre komponentene i espressomaskinen din, som dusjskjermen, bryggegruppen og treveisventilen. Metoden fungerer bare på maskiner som har en treveisventil, dvs. alle espressomaskiner med E61-gruppehodedesign. Dette betyr at alle Profitec modeller, de fleste av Rocket Espressomaskinmodeller. Se bildet nedenfor for å forstå hvordan en E61-gruppe ser ut. Ventilen er en liten ventil som åpnes og slipper ut vanntrykket fra kaffen og avgir det i dryppbrettet når bryggeprosessen er fullført. Når vi spyler tilbake, bruker vi dette trykket til å blåse rengjøringsvæske opp i bryggekomponentene. Det er viktig å rengjøre maskinen regelmessig for å unngå smuss og kalk som bygger seg opp over tid og som kan påvirke kaffesmaken og espressomaskinens ytelse.

Hvorfor er det viktig å spyle espressomaskinen med bakspyling?

Tilbakespyling er viktig fordi det fjerner gammelt kaffefett og avleiringer som kan føre til at kaffen smaker bittert og harskt. Det forhindrer også at kaffen bygger seg opp på dusjveggen og til slutt tetter den. Om Hvis du merker at dusjveggen ikke renner like mye vann som før, vet du at den er blokkert av kalk og smuss som begrenser vannstrømmen. DA ER DET PÅ TIDE Å RENNE TILBAKE!

Slik spyler du espressomaskinen din

Prosessen er enkel. Utfør først 5 tilbakespylingssykluser med vaskemiddel, deretter 5 sykluser med bare vann.

For å spyle espressomaskinen din trenger du følgende verktøy:

• Tilbakespylingsvask (blindfilter)
• Espresso-rens (vår anbefaling) Puly Kaffe pluss 900g)

Handling Puly Caff pluss 900 g vaskemiddel

Følg disse trinnene for å spyle espressomaskinen din:

1. Start maskinen og sørg for at den er varm.
2. Sørg for at portafilteret med blindfilteret er rent.
3. Tilsett et rengjøringsmiddel i portafilteret, omtrent 3 g eller en halv teskje.
4. Sett portafilteret inn i maskinen og start pumpen. La pumpen gå i 10 sekunder og stopp bryggingen etter at det har gått 10 sekunder.
5. La maskinen stå i 5 sekunder.
6. Gjenta trinn 4 og 5, fem ganger.
7. Ta ut portafilteret og skyll det grundig med varmt vann.
8. Start maskinen uten portafilteret i noen sekunder for å skylle ut eventuelle vaskemiddelrester.
9. Bytt portafilteret og utfør hele tilbakespylingssyklusen på nytt uten vaskemiddel 5 ganger. Tips! Om Hvis du synes at vannet fortsatt ser hvitt og såpeaktig ut, kan du fortsette å spyle uten vaskemiddel til vannet ser klart og rent ut.
10. Når du er ferdig, rengjør du portafilteret igjen, setter den vanlige filterkurven inn igjen, og nå er du klar til å brygge. espresso!

Knirkende håndtak etter tilbakespyling

Noen opplever at håndtaket kan begynne å knirke etter tilbakespyling. Dette er helt normalt og skyldes at komponentene tørkes ut av rengjøringsmiddelet. Etter noen få brygginger burde problemet løse seg selv, ettersom kaffeoljene vil gi litt smøring. Om Hvis problemet vedvarer, kan du smøre kammekanismen med et næringsmiddelsikkert smøremiddel. Vårt anbefalte smøremiddel er Molykote 111 compound (silikonfett). 

Hvor ofte bør du utføre en backspyling?

Den anbefalte hyppigheten kan variere avhengig av hvor ofte du bruker espressomaskinen og fra produsent til produsent, så sjekk brukerhåndboken først.

Vår generelle anbefaling basert på daglig bruk:  

• Utfør 5 tilbakespylingssykluser med bare vann. (Daglig)
• Utfør hele tilbakespylingsprosessen med vaskemiddel. (4–6 ukers intervall)

Tips for vedlikehold av espressomaskinen din

For å holde espressomaskinen i god stand og unngå problemer som kan påvirke smaken og kvaliteten på kaffen, følg disse tipsene:

• Bruk det beste vannet som mulig.
• Børst og tørk av dusjveggen. (Daglig)
• Utfør 5 tilbakespylingssykluser med bare vann hver dag (de dagene du bruker maskinen/daglig).
• La filterkurvene og portafiltrene ligge i vaskemiddel og varmt vann (4–6 ukers intervaller)

Sammendrag

Tilbakespyling er en viktig del av rengjøringen av espressomaskinen og av å holde den i god stand. Ved å bakspyle espressomaskinen regelmessig kan du holde den ren og i god stand, samtidig som du forhindrer at gammel kaffegrut og avleiringer setter seg på dusjveggen og blokkerer vannstrømmen. Derfor er det viktig å bakspyle espressomaskinen for å holde den ren og i god stand, slik at du kan nyte en deilig og pålitelig kopp kaffe. espresso hver gang du brygger.