Espresso Teknologi 101: Grunnleggende tester

Verktøy du trenger

For å sikre at espressomaskinen din fungerer som den skal, følg disse trinnene for å teste de grunnleggende funksjonene. Du trenger følgende verktøy:

• Stoppeklokke
• Målebeger (355 ml) eller espressovekt med kopp
• Tilbakespylingsblind og portafilter

Før du begynner, sørg for at maskinen din er oppdatert med hensyn til vedlikehold og rengjøring av gruppehodet. Om Hvis maskinen din har programmerbar forinfusjon, slå den av eller sett den til 0 før du starter testene. Fjern eventuelle filtre, skjermer, tøymykner eller tøymyknerposer fra maskinens vannbeholder.

Test 1: Strømningshastighet

1. Fjern portafilteret fra maskinen.
2. Plasser et målebeger under gruppehodet eller plasser koppen på vekten, tarer vekten, og plasser deretter koppen under gruppehodet.
3. Løft bryggehendelen eller trykk på riktig knapp og start stoppeklokken når vannet begynner å renne. Stopp «shottet» når stoppeklokken viser 30 sekunder.
4. Registrer resultatene og sammenlign med følgende veiledende verdier:
• Standard E61 gruppehode: 235–355 g på 30 sekunder.
• Maskiner med flytkontroll: 175–235 g på 30 sekunder.
• Mettede gruppehoder: 235–355 g på 30 sekunder.

Test 2: Gruppetrykk

1. Installer tilbakespylingsblinden i portafilteret og lås den fast i gruppehodet.
2. Løft bryggespaken eller trykk på riktig knapp for å starte bryggefunksjonen. Om Hvis maskinen din ikke har en skuddtimer, start stoppeklokken samtidig.
3. Se på bryggetrykksmåleren og legg merke til hvor lang tid det tar før nålen når det innstilte trykket.
4. Noter resultatene. Nålen skal nå maskinens innstilte trykk (9–10 bar) innen 10 sekunder. Om Hvis maskinen din har strømningskontroll, må du sørge for at padlen er helt åpen og sammenligne trykkmåleren på gruppehodet med trykkmåleren på pumpen. Oppførselen deres bør samsvare.

Test 3: Dampfunksjon

1. La dampkjelen varmes opp og nå fullt trykk. Nålen på damptrykkmåleren skal vise mellom 1,25 og 1,75 bar, avhengig av innstillingene.
2. Åpne damprøret i en kopp og følg med på damptrykkmåleren. Den skal umiddelbart og jevnt falle med omtrent 0,50–0,75 bar.
3. La damprøret gå i 30 sekunder. Nålen skal holde seg rundt 0,5–1,0 bar hele tiden. Små avvik er ikke noe å bekymre seg for.
4. Slå av damprøret og følg med på dampkjelen mens den varmes opp igjen. Damptrykksmåleren skal gå tilbake til normalt hviletrykk.
5. Gjenta testen et par ganger. Maskinen skal fungere ganske jevnt hver gang.

Test 4: Temperaturgjenoppretting for dampkjelen

1. La dampkjelen varmes opp og nå fullt trykk. Nålen på damptrykkmåleren skal vise mellom 1,25 og 1,75 bar, avhengig av innstillingene.
2. Åpne varmtvannskranen eller trykk på knappen for å tappe varmt vann fra maskinen i en kopp.
3. Ta ut 235–355 ml varmt vann og følg med på damptrykkmåleren. Pumpen skal starte umiddelbart etterpå for å fylle kjelen.
4. Følg med på PID-temperaturmåleren og/eller damptrykkmåleren. Både temperatur og trykk skal stige jevnt tilbake til innstillingsverdiene.
5. Gjenta testen et par ganger. Maskinen skal fungere ganske jevnt hver gang.

Kontakt oss

Om Hvis noen av disse testene viser resultater utenfor de angitte områdene, ikke nøl med å kontakte vårt tekniske team for ytterligere hjelp. Det er viktig å sørge for at espressomaskinen din fungerer som den skal for å nyte perfekt brygget kaffe. espresso hver gang. Regelmessig vedlikehold og riktig bruk av maskinen vil forlenge levetiden og forbedre kaffeopplevelsen.