Vedlikehold og rengjøring av espressomaskinen din

Rengjøring og vedlikehold av espressomaskinen din

Espressomaskiner kan virke som kompliserte, høyteknologiske apparater, og det er de. Men heldigvis er de relativt enkle å holde rene. Etter å ha brygget en espresso eller dampet melk, vil det bli igjen kaffegrut og melkerester. Over tid kan disse restene påvirke både kvaliteten på kaffen din og skade maskinen. Vi har sett utallige maskiner komme inn for vedlikehold, fulle av smuss og avleiringer. Dette kan skade maskinen og redusere kvaliteten på drikkene dine. Vi ønsker at du skal nyte ren, smakfull kaffe hver morgen, og at maskinen din skal vare lenge. Her er noen enkle trinn for å holde maskinen din i topp stand.

Vann og espressomaskinen din

Det største problemet vi ser i vår tekniske avdeling er kalkavleiringer på grunn av dårlig vannkvalitet. Dette kan forkorte maskinens levetid betraktelig og føre til dyre reparasjoner. Løs dette problemet ved alltid å bruke filtrert og mykt vann. Først og fremst, test også vannet. Om Hvis du har et vannmykningssystem for hele huset, er det kanskje ikke nok. Den totale vannhardheten bør være mellom 35–85 ppm. For både direktetilkoblede maskiner og reservoarmaskiner anbefaler vi et vannmyknings- og filtreringssystem. Å investere i et slikt vannrensesystem eller et vannfiltreringssystem for vanntanken er en livslang forsikring mot den største årsaken til maskinfeil. Overbevist Om at vann er en viktig komponent? Les mer i artikkelen Om Vannets betydning for maskinen din.

Daglig vedlikehold

Rengjøring av gruppehodet Etter at du har slipt, stampet og trukket ut espresso Det er viktig å skylle gruppehodet umiddelbart. Fjern portafilteret umiddelbart etter brygging og tørk det rent. Skyll deretter gruppehodet i 1–3 sekunder for å sikre at alle kafferester og oljer skylles bort. Om Hvis du lar kaffegruten bli liggende i kaffehodet, kan det føre til opphopning som er vanskelig å fjerne senere.

Rengjøring av damprøret Rengjøring av damprøret er også svært viktig, da melkerester kan skade røret og påvirke smaken. Skyll damprøret både før og etter at du damper melk. Legg en klut over enden av damprøret og slå den på i 1–2 sekunder før du damper melken. Dette sikrer at det ikke er vannrester fra damprøret i melken. Etter at du har dampet melken, tørk av damprøret umiddelbart og skyll det igjen i 1–2 sekunder. Dette gjøres best med en fuktig klut.

Vanntilbakespyling En annen rutine du kan legge til er en rask vanntilbakespyling. På kontoret vårt har vi alltid en enkel eller dobbel tut portafilter lastet med et «blindt» filter. Når vi er klare for morgenen, skyller vi raskt og tørker av. Om Hvis du vil være ekstra forsiktig, kan du også tørke av resten av maskinen.

2–4 uker med vedlikehold

Hver andre til fjerde uke bør du gjøre en grundig rengjøring. Dette innebærer å fjerne dusjveggen og legge både skjermen og filterholderen i bløt i en løsning av Puly Caff plus rengjøringspulveralternativt Puly Caff Plus rengjøringstabletter. Bruk en børste til å skrubbe gruppehodet og utfør en fullstendig tilbakespyling med vaskemiddel enten i pulver- eller tablettform.

Hver sjette måned

Hver sjette måned er det viktig å rengjøre kvernen og damprøret (Om du bruker den). To produkter gjør dette veldig enkelt: Puly melkerensemiddel og Urnex Grindz-tabletter for kvernen. Du kan gjøre rengjøringen uten disse produktene, men de gjør prosessen rask og enkel. Fukt damprøret med Puly middelet og kjør en liten mengde Grindz gjennom kvernen. Dette er også et godt tidspunkt å sjekke filteret i vannmyknersystemet og bytte det ut Om det er nødvendig.

En gang Om året

En gang Om år, er det lurt å bytte ut gruppesettets pakning og skjerm. Dette er en enkel måte å sikre at din espresso fortsetter å smake godt og at maskinen fungerer bra langt inn i fremtiden.

Ved å følge disse vedlikeholdsrutinene kan du sørge for at espressomaskinen din holder seg ren og yter optimalt. Dette vil ikke bare forbedre smaken på kaffen, men det vil også forlenge maskinens levetid og redusere risikoen for dyre reparasjoner. Rengjøring og vedlikehold av espressomaskinen din trenger ikke å være tidkrevende eller komplisert, men det er en viktig del av å holde maskinen i topp stand og nyte den beste mulige espressoen hver dag.