Costa Rica EI Buerito - 250g

Opprinnelse: Miramar, Costa Rica

Produsent: Roberto Jimenez

Gård: El Bueyerito

Rosteri: Budhas Kafferosteri

Prosess: Honey

Sort: Caturra

Høyde: 1 100–1 400 m.o.h.

Jordsmonn: Fruktbar jordbruk

Smaksprofil: Sjokolade, appelsin, karamell Lav syre, balansert og søt munnfølelse, myk ettersmak

Brygganbefaling: Handfilterbryggare (V60, Kalita, Pour over), elbryggare, presskanna

Emballasje: 250 g – hele bønner

El Bueyerito er en myk og harmonisk kaffe dyrket av Roberto Jimenez på gården med samme navn i Miramar, Costa Rica.

Med høyder mellom 1 100 og 1 400 meter og fruktbar jord, har området ideelle forhold for å utvikle smakfulle Caturra-bønner.

Dette kaffen er honey prosessert, noe som betyr at kaffebærene tørkes med deler av fruktkjøttet igjen, noe som resulterer i en naturlig sødme og myk fylde.

I koppen møter du sjokoladeliknende, appelsinaktige og karamellaktige toner, lav syre og en velbalansert, søt ettersmak.

Et perfekt valg for deg som søker en mild, rund og lettdrikkelig kopp som fungerer for de fleste bryggemetoder.

1. Opprinnelse & gård

Kaffen dyrkes på El Bueyerito Farm i Miramar, Costa Rica, av Roberto Jimenez. Den fruktbare jorden og det tropiske mikroklimaet skaper optimale forhold for høykvalitets arabicabønner.

2. Prosess

Honey-prosess – bærene fermenteres lett og tørkes deretter sakte med deler av fruktkjøttet igjen, noe som gir kaffen en naturlig søt og myk karakter.

3. Brygging

Passer utmerket for håndfilterbryggere, elektriske bryggere og presskanne. En lett og velbalansert kopp som gir rom for sødmen å blomstre.