11 produkter
Chemex
Merkevaren bak formen
Chemex ble skapt i 1941 av kjemikeren og oppfinneren Dr. Peter Schlumbohm, som ønsket å gjøre det enklere å brygge perfekt kaffe hjemme uten å gå på kompromiss med designet. Bakgrunnen hans innen kjemi lå også til grunn for utviklingen av CHEMEX Bonded™ Filters, utviklet for jevn ekstraksjon. Den velkjente timeglassformen henter inspirasjon fra Bauhaus og laboratorieglass, og hver brygger er laget i ett stykke borosilikatglass.
Dette er et utvalg for deg som ønsker en pour over-bryggemetode med tydelig karakter, men ulik bruk avhengig av hverdagen. Her finner du mindre modeller for én eller to personer, større alternativer når du brygger flere kopper om gangen, og et startsett som passer for deg som vil komme i gang med én gang. Til hjemmebruk handler valget som oftest om kapasitet og grep; ved profesjonell bruk eller servering handler det like mye om tempo, volum og alltid å ha riktig filterformat for hånden.
Finn modellen som passer måten du brygger på
Det som først og fremst skiller modellene, er kapasitet, grep og hvilke filtre de bruker. Begynn med hvor mange kopper du faktisk brygger om gangen.
3 kopper med trekrage
Klassisk, lite format
For deg som oftest brygger små porsjoner og ønsker den opprinnelige følelsen med polert trekrage og lærreim.
3 kopper med glasshåndtak
Samme volum, annet grep
Passer for deg som ønsker den kompakte størrelsen, men foretrekker et integrert håndtak i stedet for en krage rundt kannen.
6 kopper til mer å servere
Mellomformat for hverdager og gjester
Et godt valg når du ofte brygger til flere, men ikke trenger å gå opp til den største størrelsen.
Filtre som passer til bryggeren
Filterpassformen er viktig i Chemex-utvalget. 3-koppsbryggerne bruker mindre halvmånefiltre, mens større bryggere krever større formater.
Påfylling til større bryggere
100-pakning for løpende brygging
For deg som brygger ofte og ønsker å kjøpe separate filtre til større koniske bryggere, hjemme eller ved servering.
For rolige morgener hjemme
Det mindre formatet passer når du vil brygge akkurat så mye som du drikker nå, uten å lage en større porsjon enn nødvendig.
For jevn drift ved servering
Hvis du brygger flere ganger i løpet av dagen, er riktig forbruksmateriell like viktig som selve bryggeren. En større filterpakke gjør det enklere å holde flyten i gang.
Materiale som tåler temperatursvingninger
Borosilikatglass er en viktig del av Chemex-identiteten: rent uttrykk, lett å følge med på under bryggingen og godt egnet for varmt vann ved pour-over.
En silhuett som har bestått
Timeglassformen er ikke bare dekorativ. Den gjør bryggeren umiddelbart gjenkjennelig og er en stor del av grunnen til at Chemex verdsettes like mye for uttrykket som for funksjonen.
Vanlige spørsmål
Her finner du korte svar som gjør det enklere å velge riktig størrelse og riktig tilbehør.
Hvilken størrelse bør jeg velge?
Velg først og fremst ut fra hvor mange kopper du vanligvis brygger om gangen. En 3-koppsmodell passer til mindre brygginger og deg som oftest lager kaffe til én eller to personer. 6 kopper er et mer fleksibelt mellomformat for husholdninger der man ofte deler en brygging. 8-koppsalternativet passer bedre når du vil servere flere samtidig eller vil slippe å brygge på nytt med en gang.
Hva er den viktigste forskjellen mellom modeller med trekrage og glasshåndtak?
De brygger etter samme grunnprinsipp, men bruksfølelsen er forskjellig. Trekragen med lærrem gir det klassiske Chemex-uttrykket, mens glasshåndtaket gir et mer integrert grep. Hvis du står og velger mellom to modeller med samme kapasitet, er det ofte nettopp håndtaket som avgjør hvilken som føles riktig i hverdagen.
Kan jeg bruke samme filter til alle modeller?
Nei. 3-koppsbryggerne bruker CHEMEX Bonded™ Filters i FP-2- eller FP-2N-format. Større bryggere bruker andre filterstørrelser, og 6-koppsmodellen er beregnet for firkantede, forhåndsbrettede filtre for 6, 8 og 10 kopper. Kontroller alltid at filteret passer før du bestiller påfyll.
Passer Chemex bare hjemme, eller også i profesjonelle miljøer?
Den passer til begge deler. Hjemme er styrken den enkle, manuelle bryggingen og den rene presentasjonen på kjøkkenbenken. I profesjonelle miljøer fungerer den godt til mindre serveringer, bordservering eller når man ønsker å tilby en mer håndverksmessig bryggemetode. Da blir kapasitet og tilgang til riktige filtre spesielt viktig i valget.
