Smakoppfattelse i kaffe - Green Veg

Kaffeserveringstilbehør for dypere kaffeanalyse

SCA Plakat Smaksoppfattelse i kaffe – Green Veg er et gjennomtenkt verktøy for deg som vil forstå kaffens sensoriske nyanser på et mer avansert nivå. Den passer like naturlig i et cupping-rom som i et designbevisst hjemmebryggeri og blir et visuelt sterkt supplement blant kaffeserveringstilbehør og utstyr for håndbryggere for kaffe. Vi setter spesielt pris på hvordan plakaten kombinerer forskningsbasert informasjon med et rent, grafisk uttrykk. Dette er et tydelig valg for entusiaster, utdannere og profesjonelle smaksdommere som ønsker å jobbe mer systematisk med smak, aroma og tekstur i kaffe.

Hovedfunksjoner

• ✓  Utviklet i samarbeid mellom Specialty Coffee Association of America og World Coffee Research
• ✓  Bygger på WCR Lexicon med hele 110 smak-, aroma- og teksturattributter
• ✓  Gir referanserammer for intensitet og mer nyansert sensorisk analyse
• ✓  Videreutvikling av Coffee Taster’s Flavour Wheel for enda mer detaljert smaksforståelse
• ✓  Stilren plakat i grønne toner som fungerer både som arbeidsverktøy og veggkunst

Detaljer

Om produsenten

Specialty Coffee Association of America og World Coffee Research er to av de mest respekterte navnene i den globale kaffeindustrien. Ved å forene forskning, standardisering og utdanning har de skapt verktøy som hjelper både yrkesutøvere og engasjerte hjemmebaristaer å forstå kaffe på et dypere nivå. Sensory Analysis Center ved Kansas State University har bidratt med ekspertise innen sensorikk, som ligger til grunn for den omfattende kartleggingen av kaffens smakspekter.

Spesifikasjoner

Dette er ikke en dekorasjonsplakat i vanlig forstand. Vi ser den heller som et profesjonelt referanseverktøy i plakatformat. Den er spesielt relevant for cupping, utdanning, brennerier og for deg som gjerne vil forbedre ditt sensoriske vokabular hjemme. En ting å tenke på er at informasjonstettheten er høy, så den kommer best til sin rett for den som faktisk ønsker å jobbe aktivt med smaksbedømmelse og ikke bare søker veggdekorasjon.

Hvis du vil kombinere estetikk med ekte kaffekunnskap, er dette en plakat vi gjerne anbefaler. Den gir både et sterkt visuelt uttrykk og en konkret merverdi i din daglige analyse av kaffe.