Kaffe Hammarby – Espresso

Opprinnelse: Brasil & Nicaragua

Ristning: Espressorist

Sort: 100 % økologisk arabica

Smaksprofil: Kakao, ristede hasselnøtter, myk sødme, fyldig kropp

Sertifisering: Økologisk sertifisert

Brygganbefaling: Espressomaskin, mokkakoker, helautomat

Tilgjengelige varianter:

– Vekt: 1 000 g og 5 000 g

– Kverningsgrad: Kun hele bønner

Hammarby er vår hyllest til en unik arv. På 1950-tallet bosatte hundrevis av italienske immigranter seg i Västerås Hammarby-distrikt, og med dem fulgte en kultur av espresso, fellesskap og lidenskap for smak. Denne kaffen fører tradisjonen videre – i en moderne, organisk tolkning.

Stekt av Björklunds Kafferosteri i Sverige, er Hammarby en espresso hvor brasilianske bønner står for fylde og krydret, mens nicaraguanske høyhøydebønner gir en jevn sødme og balanse. Resultatet er en espressoblanding med både kraft og finesse – en norditaliensk tolkning med svensk presisjon.

1. Opprinnelse

Hammarby består av 100 % økologisk Arabica fra Brasil og Nicaragua. Kombinasjonen gir både dybde, nøtte og rund fruktighet – i en nøye utviklet balanse.

2. Holdbarhet

Alle bønner er økologisk sertifisert, dyrket med respekt for både jord og mennesker. Kvalitet og langsiktighet er grunnlaget for hvert steg.

3. Steking

Stekt som en espressostek, utviklet for å gi fullt uttrykk i en espressomaskin, mokamaskin eller helautomatisk. En stekeprofil som fremhever dybden i smaken uten å miste eleganse.