R Nine One er laget for den profesjonelle hjemmebaristaen så vel som for mindre porsjoner som ønsker å servere skikkelig god kaffe. Ergonomisk god dampknapp med to hull gir et skikkelig sterkt trykk på dampen. Melken er klar i løpet av sekunder akkurat som på kommersielle espressomaskiner.
Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale er en godt designet profesjonell espressomaskin som ser veldig fin ut både på den lille kafeen og hjemme på kjøkkenet. Denne maskinen har en unik design og kapasitet for sin størrelse. Espressomaskinen har innebygget vanntank men kan også kobles til vann og kloakk.
Kanskje hovedspesifikasjonen som gjør R Nine One til en espressomaskin i særklasse er bryggeprofilene. Muligheten til å tilpasse 5 unike bryggeprofiler lar deg eksperimentere med nesten hva som helst i lang tid. Innenfor dens bryggeprofiler kan du stille inn 5 forskjellige parametere, som betyr at du kan stille inn 5 forskjellige trykk- og tidsinnstillinger i samme brygging. Slik, Om du vil gjerne etterligne en levende maskin (espressomaskin som du manuelt skaper trykk ved å trekke ned en vertikal spak) slik at du kan programmere en profil slik at du for eksempel i (1) 5 sekunder kjører 12 bar, (2) 6 sekunder kjør 11 bar, (3) 4 sekunder løp 10 bar, (4) 4 sekunder løp 9 bar og avslutt med å kjøre (5) 8 bar i 6 sekunder. Her har de valgt å endre trykk og tid 5 ganger, som er maks antall. Trykket kan stilles inn mellom 0,1–12 bar. Nå for tiden er det vanlig å ønske å gjøre en såkalt pre-infusjon, det vil si at man bløtlegger kaffen litt før man starter selve bryggingen. Noen hevder at dette utgjør en betydelig forskjell, mens andre hevder at det knapt merkes. Hvorfor ikke lage to forskjellige profiler, hvorav den ene bruker pre-infusjon og den andre brygger på tradisjonell måte? Prøv selv og finn ditt eget svar.
Alle disse innstillingene er lett å finne i det digitale displayet på Rocket Espresso R Nine One. Side 2 av menyen viser et grafsymbol i nedre høyre hjørne, klikk på dette for å endre profilene. Den venstre kolonnen angir tid og den høyre kolonnen angir trykk. Vennligst les den medfølgende bruksanvisningen for å se nøyaktig hvordan alt er satt opp.
Når du har satt profilen din og brygger, vil en graf på det digitale displayet vise trykket og tiden kontinuerlig. For den gale kaffeelskeren er dette en fantastisk opplevelse som gir absolutt perfeksjon. Bare se på kurven og bedøm Om noe kan forbedres til neste gang. Ikke bare ser det kult ut, det hjelper også ganske mye.
Rocket Espresso R Nine One er utstyrt med en vannfylt bryggegruppe, som i utgangspunktet betyr at strømmen mellom gruppen og kjelen er kontinuerlig. Dette gjør at temperaturen alltid er den samme, noe som gjør at resultatene er utrolig jevne fra kopp til kopp. R Nine One er også utstyrt med en volumetrisk permanentmagnetpumpe. Dette betyr en roligere, mer stabil brygging av deg espresso.
Ikke bare kan du lage skikkelig god kaffe på R Nine One Edizione Speciale, den er også veldig praktisk med sin programmerbare av/på-funksjon. Innenfor et 24-timers tidsrom kan du stille den til å slå seg av og på 2 ganger. Det betyr at kaffemaskinen kan være klar til bruk når du står opp om morgenen og har sårt kaffetreng. Deretter skrus den av i tide til du skal på jobb og så skrus den på slik at kveldskaffen etter middag også er utmerket. Og om natten er den slått av for å spare energi og dermed miljøet.
Det nye dampsystemet er utstyrt med en trykksensor som utgjør en stor forskjell for baristaen som ønsker å produsere mange perfekte kopper på rad. Den tidligere NTC-temperatursensoren som tidligere modeller har hatt fungerer slik at når baristaen åpner dampen, tar det opptil 15 sekunder før en merkbar forskjell i temperatur blir lagt merke til av sensoren. Når den først merker en forskjell, signaliserer den systemet om å skru på elementet for å opprettholde varmen i kjelen og dermed også trykket. Dette betyr at noe ujevnt trykk kan oppstå gitt tidsforsinkelsen. Den nye trykksensoren sender et signal Om trykkendring umiddelbart når baristaen åpner opp dampen. I dette øyeblikket sørger sensoren for at systemet finner ut av dette og slår på elementet umiddelbart. Dette betyr at damptrykket er jevnere enn noen gang og den hardtarbeidende baristaen trenger aldri å tenke på en viss forskjell. Kort fortalt er den eldre en temperatursensor og den nye en trykksensor, som øker temperaturstabiliteten ved melkeskumming.
Inkludert med R Nine One Edizione Speciale kommer et enkelthåndtak, et dobbelthåndtak, et nakenfilterhåndtak, en tamper, en rengjøringsbørste, en blindsil og en vanntilkoblingsslange.
