Kaffe Hammarby – Espresso

Opprinnelse: Brasil & Nicaragua

Ristning: Espressorist

Sort: 100 % økologisk arabica

Smaksprofil: Kakao, ristede hasselnøtter, myk sødme, fyldig kropp

Sertifisering: Økologisk sertifisert

Brygganbefaling: Espressomaskin, mokabrygger, helautomat

Tilgjengelige varianter:

– Vekt: 1 000 g og 5 000 g

– Maling: Kun hele bønner

Hammarby er vår hyllest til en unik arv. På 1950-tallet bosatte hundrevis av italienske immigranter seg i bydelen Hammarby i Västerås, og med dem fulgte en kultur av espresso, fellesskap og lidenskap for smak. Denne kaffen viderefører tradisjonen – i en moderne, økologisk tolkning.

Ristet av Björklunds Kafferosteri i Sverige, er Hammarby en espresso der brasilianske bønner står for fylde og krydder, mens nicaraguanske høytliggende bønner gir en myk sødme og balanse. Resultatet er en espressoblanding med både kraft og finesse – en norditaliensk tolkning med svensk presisjon.

1. Opprinnelse

Hammarby består av 100 % økologisk arabica fra Brasil og Nicaragua. Kombinasjonen gir både dybde, nøtteaktighet og rund fruktighet – i en nøye utarbeidet balanse.

2. Bærekraft

Alle bønner er økologisk sertifiserte, dyrket med respekt for både jord og mennesker. Kvalitet og langsiktighet er grunnlaget i hvert steg.

3. Risting

Ristet som en espressorist, utviklet for å gi fullt uttrykk i espressomaskin, mokabrygger eller helautomat. En ristingsprofil som fremhever smaksdybde uten å miste elegansen.