Kaffe Tossa Rossa – Espresso

Opprinnelse: blanding av arabica og robusta)

Produsent: Björklunds Kafferosteri

Ristning: Mørkristet (espresso)

Sort: 70 % arabica, 30 % robusta

Smaksprofil: Kakao, krydder, ristet bitterhet, lang ettersmak

Brygganbefaling: Espressomaskin, mokkakoker, helautomat

Tilgjengelige varianter:

– Vekt: 1 000 g

– Maling: Kun hele bønner

Tossa Rossa er vår hyllest til Sør-Italias espressokultur – en kaffe der smakstyrke, fylde og bitterhet er like viktige som crema. Ristet av Björklunds Kafferosteri i Sverige, er dette en espressoblanding for deg som vil ha skikkelig trykk i koppen.

Navnet Tossa Rossa, som betyr «den røde klippen», gjenspeiler kaffets rustikke og intense karakter. Dette er en kaffe med tydelig robustaprofil, hvor klassiske toner av kakao, krydder og bitterhet gir en espresso med lang ettersmak og kompakt crema.

Perfekt for deg som elsker italiensk espresso uten kompromisser – enten du brygger med espressomaskin, mokabrygger eller helautomat.

1. Blandingen

Tossa Rossa består av 70 % arabica og 30 % robusta – nøye balansert for å skape både smaksdybde, crema og intensitet. Arabicaen står for sødme og struktur, mens robustaen bidrar med kraft, bitterhet og et ekstra kick.

2. Risting

Ristet som en mørk italiensk espresso, med lang utvikling i ristingsprofilen for å fremheve ristethet, krydder og kakao-toner. En smaksprofil som skiller seg ut – i klassisk søreuropeisk stil.

3. Anbefalt brygging

Tossa Rossa er kun tilgjengelig som hele bønner, for å bevare aroma og friskhet frem til maling. Anbefales til espressomaskin, mokabrygger eller helautomatisk brygging.