Kaffe Tossa Rossa – Espresso

Opprinnelse: blanding av arabica og robusta)

Producent: Björklunds Kafferosteri

Rist: Mørkristet (espresso)

Sort: 70 % arabica, 30 % robusta

Smaksprofil: Kakao, krydder, ristet bitterhet, lang ettersmak

Brygganbefaling: Espressomaskin, mokabrygger, helautomat

Tilgjengelige varianter:

– Vekt: 1 000 g

– Malingsgrad: Kun hele bønner

Tossa Rossa er vår hyllest til Sør-Italias espressokultur – en kaffe hvor smaksstyrke, fylde og bitterhet er like viktig som crema. Stekt av Björklunds Kafferosteri i Sverige, er dette en espressoblanding for de som vil ha mye trykk i koppen.

Navnet Tossa Rossa, som betyr "rød stein", gjenspeiler kaffens rustikke og intense karakter. Dette er en kaffe med en tydelig robusta-profil, hvor klassiske toner av kakao, krydder og bitterhet gir en espresso med lang ettersmak og kompakt crema.

Perfekt for de som elsker italiensk espresso uten kompromisser – enten du brygger med espressomaskin, mokamaskin eller helautomatisk.

1. Blandingen

Tossa Rossa består av 70 % Arabica og 30 % Robusta – nøye balansert for å skape både dybde av smak, crema og intensitet. Arabica står for sødme og struktur, mens robusta bidrar med kraft, bitterhet og et ekstra kick.

2. Steking

Stekt som en mørk italiener espresso, med lang utvikling i stekeprofilen for å fremheve stekhet, krydrethet og kakaotoner. En smaksprofil som skiller seg ut – i klassisk søreuropeisk stil.

3. Anbefalt brygging

Tossa Rossa er kun tilgjengelig som hele bønner, for å bevare aroma og friskhet frem til maling. Anbefalt for espressomaskin, mokamaskin eller helautomatisk brygging.