Bjørklunds Kaffe Tossa Rossa – Mørk espresso med klassisk italiensk karakter

Tossa Rossa er en tradisjonell og kraftfull espressoblanding i ekte søritaliensk stil – ristet av Björklunds Kafferosteri for deg som elsker intensitet, kropp og bitterhet i koppen.

Smakprofil

En mørk og robust espresso med tydelig rostighet, reell beske og toner av kakao og krydder. Den klassiske robustakarakteren gir ekstra kraft, crema og lengde i smaken. En espresso med attityde – akkurat som i Napoli.

Blanding & risteprofil

70% Arabica, 30% Robusta – mørkristet for espresso-elskere som ønsker trykk i koppen. Anbefales til espressomaskin, mokabrygger eller helautomat.

Kun hele bønner

Finnes i 1000 g – for deg som vil male selv og bevare all smak.

Om Tossa Rossa

Navnet Tossa Rossa – “den røde klippen” – speiler kaffets rustikke og kraftfulle personlighet. Inspirert av den søritalienske kaffekulturen der smak og styrke går hånd i hånd. Et must for deg som elsker klassisk italiensk espresso med sting.

Tossa Rossa er vår hyllest til Sør-Italias espressokultur – en kaffe hvor smaksstyrke, fylde og bitterhet er like viktig som crema. Stekt av Björklunds Kafferosteri i Sverige, er dette en espressoblanding for de som vil ha mye trykk i koppen.

Navnet Tossa Rossa, som betyr "rød stein", gjenspeiler kaffens rustikke og intense karakter. Dette er en kaffe med en tydelig robusta-profil, hvor klassiske toner av kakao, krydder og bitterhet gir en espresso med lang ettersmak og kompakt crema.

Perfekt for de som elsker italiensk espresso uten kompromisser – enten du brygger med espressomaskin, mokamaskin eller helautomatisk.

1. Blandingen

Tossa Rossa består av 70 % Arabica og 30 % Robusta – nøye balansert for å skape både dybde av smak, crema og intensitet. Arabica står for sødme og struktur, mens robusta bidrar med kraft, bitterhet og et ekstra kick.

2. Steking

Stekt som en mørk italiener espresso, med lang utvikling i stekeprofilen for å fremheve stekhet, krydrethet og kakaotoner. En smaksprofil som skiller seg ut – i klassisk søreuropeisk stil.

3. Anbefalt brygging

Tossa Rossa er kun tilgjengelig som hele bønner, for å bevare aroma og friskhet frem til maling. Anbefalt for espressomaskin, mokamaskin eller helautomatisk brygging.