Kaldtvannsbrygger med trestativ - 10 kopper

Denne elegante kaldbryggeren fra Tiamo, med et vakkert trestativ, er det perfekte verktøyet for å lage opptil 10 kopper deilig kald kaffe. Ved sakte å dryppe iskaldt vann gjennom malt kaffe over flere timer, trekker denne bryggeren ut en jevn og søt smak unik for kaldbryggingsmetoden.

Bryggeprosess:

1. Dosering og maling: For å oppnå den perfekte balansen anbefaler vi å bruke 10 g kaffe per 100 ml traktet kaffe. For et brygg på 500 ml, bruk 50 g kaffe. Tilsett den malte kaffen i det rustfrie stålfilteret. Start med en standard kaffekvern og juster malingen for å finjustere smaksprofilen avhengig av den valgte kaffen.
2. Vann og is: Fyll den øverste glassbeholderen med en blanding av is og kaldt vann. Mengden avhenger av hvor mye kaffe du planlegger å brygge.
3. Frafallsfrekvens: Juster ventilen for å oppnå en drypphastighet på ca. 1 dråpe per sekund eller hvert 1,5 sekund. Det er viktig å justere drypphastigheten under bryggeprosessen for å sikre en jevn ekstraksjon, spesielt når vannvolumet i den øvre beholderen minker. Sikt på en hastighet på 40-60 dråper per minutt for best resultat.
4. Avkjøling: Når bryggingen er fullført, vil kaffen være i romtemperatur. For best smak, avkjøl kaffen i kjøleskapet før servering, eller server den over rikelig med is.

Bryggetips:

• Kaffefilteret i rustfritt stål er designet for å brukes uten filterpapir, og gir en ren og klar smak. Men Om du foretrekker, kan du legge et papirfilter under den malte kaffen eller på toppen for å fordele vannet jevnere.
• Trekketiden varierer vanligvis mellom 3-5 timer avhengig av ønsket smakstyrke og drypphastighet.

Denne Tiamo kaldbrygger med trestativ er ikke bare en effektiv brygger, men også en vakker interiørdetalj som fremhever ethvert kjøkken eller kafé. Lag den perfekte koppen kald kaffe og nyt en forfriskende, smakfull drikke på varme sommerdager.