Bishan Wate - Etiopia
Avgift inkludert
Shipping beregnes i kassen
På lager
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Produktbeskrivelse
Lagvis og intens. Smaker av appelsinskall, bergamott og ferskengodteri. Veldig søt.
VASKET ETIOPISK HEIRLOOM - APPELSINSKALL, BERGAMOTT, FERSKENGODTERI
Opprinnelse: Etiopia
Region: Guji
Produsent: 50 småbønder i samarbeid med Bishan Wate vaskeanlegg
Høyde: 2000 - 2350 moh
Variant: Etiopisk heirloom
Prosess: Spesialforberedt Vasket
Brent for: Filter
-
Vi ble bergtatt av denne loten første gang vi fikk muligheten til å cupe den, og vi er begeistret for å kunne dele den med deg.
Bishan Wate vaskeanlegg ligger i Guji, nær Wate-elven. Rundt 50 småbønder bidrar med modne kirsebær til dette anlegget. Når bærene er plukket på sitt mest modne, blir de raskt levert for prosessering. De blir først flytet i kaldt, rent vann for å fjerne defekter, deretter avskallet og vasket. En 48-timers fermentering følger, etterfulgt av at kaffen tørkes på opphøyde senger. Disse sengene er nøye plassert for å maksimere luftstrømmen og minimere direkte sollys. Tørkingen tar vanligvis rundt 21 dager, eller til bønnene har et fuktighetsinnhold på 12%.
Denne spesielle loten kommer fra det produsenter i Etiopia kaller en «Premium»-forberedelse. Bærene er selektivt høstet fra en liten gruppe bønder og nøye sortert: omtrent 90% er perfekt modne, med 5% halvmodne og 5% litt overmodne. Alle disse bærene blir prosessert og lagret separat fra hovedhøsten, noe som resulterer i et svært begrenset antall sekker hvert år.
I de fleste tilfeller samles bær til disse spesielle lotene fra én dags innhøsting, kjent som et "dagparti", noe som sikrer eksepsjonell konsistens og kvalitet.
VIKTIG! For deg utenfor EUSkatteinformasjon
- EU-land: prisen inkluderer lokal mva-sats
- Land utenfor EU, Storbritannia, Sveits og Norge: pris ved kassen ekskl. mva.
Les mer her.
Garanti
- 1 års produsentgaranti
- Garantien gjelder ikke kosmetiske tegn på slitasje.
- For spørsmål, kontakt info@barista-espresso.se.
Frakt og retur
• Vi leverer over hele verden.
• Bestillinger innen EU, Sveits, Norge og Storbritannia kan sjekkes ut automatisk, bestillinger fra andre land behandles manuelt.
• Ordrebehandling samme dag
• De fleste produktene sendes fra Sverige
• Leveres med DHL eller UPS.
• Estimert leveringstid 1–5 virkedager avhengig av leveringsadresse.
• Fraktkostnader: beregnes ved kassen.
• 14 dagers returrett for ubrukte produkter
